Jambon de bœuf maturé et fumé - Les 100g.
Sélection de 3 charcuteries du moment
Sélection de 3 charcuteries accompagnées de la terrine maison du moment
Sélection de 2 charcuteries du moment accompagnées de 2 fromages de la maison Caillebotte©
Pickles de champignons
Fait maison
Servie du lundi au vendredi sauf jours feriés
Sur l'ardoise
Sur l'ardoise
Pommes de terre grenailles à la persillade, jus réduit, mesclun
Sur l'ardoise
1 boule
Romaine, croustillants de poulet, parmesan, croûtons et sauce Caesar
Coleslaw, sucrine, frites
Ciabatta, ketchup de tomates maison, poitrine fumée, mesclun
Seules ou à Partager
Crème de cèpes, fricassée de lard, oignons et champignons, crumble au comté
Royale de foie gras, pain d'épices maison, confit de canard, compotée de figues
Châtaignes, petits légumes, bouillon thaï
Crème au parmesan
Pressé de cochon, glace à la moutarde à l'ancienne
Crèmes de cèpes, champignons bruns, noisettes, huile de citron
Girolles, jus réduit, déclinaison de céleri
Sauce au marsala et à l'estragon, courges
Pain artisanal, steak, comté, poitrine fumée, sauce tartare, purée d'oignons confits Tout changement de garniture : + 2.00 €
Au couteau préparé par nos soins
Selon marché (Env. 200 gr)
(Env. 220 gr)
(Env. 300 gr)
(Env. 200 gr)
( Très tendre - Env. 200 gr)
Servie avec 2 garnitures et 2 sauces au choix ( Très tendre - Env. 200 gr )
(Env. 300 gr)
Pièce de 1kg (Env.) pour 2 personnes, servie avec
2 garnitures et 2 sauces au choix.
Selon le marché, plusieurs races seront proposées.
BONNE DÉGUSTATION
Appréciée pour sa saveur et son persillé
Appréciée pour sa saveur et son persillé
Appréciée pour sa saveur et son persillé
Maison Caillebotte ©
Speculoos maison
Sorbet coing, compotée de poires, streuzel noisette
Ananas et passion, chantilly coco, sorbet pina colada
Crémeux yuzu, praliné
120 ml - Chocolat / Vanille / Citron / Caramel
Toute notre cuisine est faite maison
Liste des allergènes sur demande
Prix nets en euros
Service inclus
C6, 67
12:00 - 14:00
12:00 - 14:00 • 19:00 - 22:00
Closed
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Air Conditioning, Private Hire, ,
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