Jambon de bœuf maturé et fumé - Les 100g.
Sélection de 3 charcuteries du moment
Sélection de 3 charcuteries accompagnées de la terrine maison du moment
Sélection de 2 charcuteries du moment accompagnées de 2 fromages de la maison Caillebotte©
Pickles de champignons
Fait maison
Servie du lundi au vendredi sauf jours feriés
Sur l'ardoise
Sur l'ardoise
Pommes de terre grenailles à la persillade, jus réduit, mesclun
Sur l'ardoise
1 boule
Romaine, croustillants de poulet, parmesan, croûtons et sauce Caesar
Oeuf poché, noix, comté, vinaigrette au praliné
Ciabatta, ketchup de tomates maison, poitrine fumée, mesclun
Seules ou à Partager
Sauce Saté, Gomasio de Cacahuètes
Terrine de foie gras et confit de canard, pain d'épices maison, pomme
Avocats grillés, guacamole, quinoa
Crème de potimarron, mimolette, chataignes
Voile de lard de Bigorre maison, risotto de céleri
Crèmes de champignons truffée, fricassée de champignons, noisettes, huile de citron
Girolles, jus réduit, déclinaison de céleri
Sauce suprême à l'estragon, déclinaison de courges
Pain artisanal, steak, comté, poitrine fumée, sauce tartare, purée d'oignons confits Tout changement de garniture : + 2.00 €
Au couteau préparé par nos soins
Selon marché (Env. 200 gr)
(Env. 220 gr)
(Env. 300 gr)
(Env. 200 gr)
( Très tendre - Env. 200 gr)
Servie avec 2 garnitures et 2 sauces au choix ( Très tendre - Env. 200 gr )
(Env. 300 gr)
Pièce de 1kg (Env.) pour 2 personnes, servie avec
2 garnitures et 2 sauces au choix.
Selon le marché, plusieurs races seront proposées.
BONNE DÉGUSTATION
Appréciée pour sa saveur et son persillé
Appréciée pour sa saveur et son persillé
Appréciée pour sa saveur et son persillé
Maison Bordier ©
Ganache au chocolat au lait, agrumes confits
Compotée de mangue et ananas, sorbet passion
Finger aux pommes caramélisées, feuillantine speculoos, glace caramel
Mousse Vanille, cerise amarena,, chocolat
120 ml - Chocolat / Vanille / Citron / Caramel
Compotée de mandarine, croustillant noisette
Toute notre cuisine est faite maison
Liste des allergènes sur demande
Prix nets en euros
Service inclus
Viandes et Vins à emporter
Maturées Dans Nos Caves (21 jours minimum).
Pièce de 1kg (Env.) pour 2 personnes.
Selon le marché, plusieurs races seront proposées.
ANGUS, SIMMENTAL, NORMANDE...
Pièce de 1kg (Env.) pour 2 personnes.
IGP Chardonnay. Ardèche. Louis Latour 2020
AOP Faugères. Dom. Florence Alquier 2020
IGP Chardonnay. Ardèche. Louis Latour 2020
AOC Morgon. Côte de Py. Mommessin 2021
AOC Chablis. Gloire de Chablis. Dom. Moreau 2022
AOC Pessac-Léognan. Chateau D'Alix 2019
AOP Médoc. Chateau Le Pey 2018
AOP St Nicolas De Bourgeuil. Dom. Sauvion 2021
AOP Bourgogne. Dom. Joussier 2021
C6, 67
12:00 - 14:00
12:00 - 14:00 • 19:00 - 22:00
Chiuso
Fresco, Fatto in casa
Trattoria
Terrazzo, Accesso disabili, Privatizzazione, Aria condizionata
Assegni, Visa, Contanti, Titoli Restaurant, Eurocard / Mastercard, Contactless Payment, Apple Pay